准备阿胶20～30克，糯米100克，红糖15克。先将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，最后加红糖服食。阿胶糯米粥能够滋阴补虚，养血止血。对于女性因阴虚血少引起的月经过多，崩漏，口干舌燥、手足心热、盗汗等，都有很好的效果。不过，脾胃虚弱病者，不宜多食用。
需要提醒大家的是，在使用阿胶时，不要服用刚熬制的新阿胶，而是应该在阴干处放三年方可食用。
第五节　气虚质：益气健脾，从此活得有底气
《内经》谈气虚质：邪之所凑，其气必虚
气虚体质是指由于一身之气不足，以气息低弱、脏腑功能状态低下为主要特征的体质状态。流感肆虐的季节，同在一个办公室，有的人特别容易感冒，有的人却只是打上两个喷嚏，另外一部分人却可能丝毫不受影响？通常我们会说那些容易感冒的人：体质太虚了。其实，这就是“气虚”。早在《黄帝内经·素问》中就有“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”的说法，也就是说，气足的人，比较容易抵御各种病菌的侵袭，而气不足的人则会出现各种各样的症状。现代人常说的亚健康状态，即时常感到疲劳者，便属于气虚体质。
气虚体质者身体生理功能处于不良状态，体力和精力都明显感到缺乏，稍微活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。气虚体质的具体表现有以下几点，判断下自己在近一段时间内是否有以下症状：